Когда копать картошку: общие сроки, отличия в регионах и советы по лунному календарю

Когда выкапывать картошку на хранение

Картофель недаром называют «вторым хлебом». Без этого овоща трудно представить себе рацион любой российской семьи. Неудивительно, что каждый дачник старается выделить на своем участке место под картошку. Без корнеплода невозможно представить приготовление супов, он часто служит сытным гарниром, используется в салатах и запеканках. Чтобы картофель хранился без потерь до следующей весны, урожай необходимо вовремя убрать и обеспечить для его сохранности подходящие условия.

Как понять, что картофель созрел и готов к уборке

Полный цикл вегетации картофеля длится в среднем около 3-х месяцев, но на практике сроки могут сдвигаться. На способность клубней к созреванию влияют:

  • погодные условия;
  • время посадки;
  • степень плодородности почвы.

Однако не стоит пытаться искусственно подгонять процесс созревания картошки, например, внесением удобрений. Сократить период вегетации можно, но это негативно отразится на качестве клубней и их способности к хранению. Значительный избыток удобрений и вовсе приведет к активному росту надземной части в ущерб формированию клубней.

Сориентироваться в том, насколько картофель готов к уборке, вам помогут некоторые внешние признаки и знание характеристик высаженного сорта.

Определение по внешним признакам

В первую очередь необходимо обратить внимание на внешний вид ботвы. Если она начинает вянуть, желтеть и сохнуть, скорее всего, цикл вегетации культуры завершается. Однако нельзя путать естественный процесс увядания ботвы с ее плачевным состоянием в результате случившейся засухи или поражения грибковыми заболеваниями.

Для достоверности необходимо произвести пробную копку. Из земли выкапывают для начала один куст. Состояние клубней на нем даст представление о степени зрелости урожая в целом. Плоды должны быть достаточно крупного размера, легко отделяться от стеблевых побегов и иметь прочную кожуру.

По принадлежности сорта

Учитывают также и сроки созревания сорта. В зависимости от принадлежности к тому или иному сорту, сроки созревания картофеля существенно различаются.

В целом сортовые разновидности можно разделить на 3 группы:

  • раннеспелые – со сроком созревания от 2 месяцев;
  • среднеспелые – вегетационный период которых длится 3 месяца;
  • позднеспелые – к уборке урожая клубни будут готовы через 4 и более месяца.

Информацию о том, какой вы приобретаете сорт, можно получить при покупке картофеля. В северных регионах, как правило, выращивают раннеспелый и среднеранний картофель, созревающий на две недели позже. Поздние сорта подходят для посадки в средней полосе и на юге России. Климат этих мест позволяет выращивать любые разновидности картофеля.

Когда копать картофель в регионах: сроки

В каждом регионе приняты свои сроки уборки картофеля и руководствуются дачники, конечно же, погодными условиями.

В Подмосковье

В Подмосковье обычно сажают картофель со сроками созревания 90-100 дней, 100-110 дней и поздние сорта с полным циклом вегетации около 120 дней. Традиционно картошку принято здесь высаживать в начале мая, когда у россиян выпадает несколько выходных в связи с праздниками. От даты посадки и следует отталкиваться. Нетрудно подсчитать, что завершить уборку позднего картофеля нужно будет в первой или второй декаде сентября.

На заметку! Если погода подводит, начинаются дожди, а картофель еще не созрел, можно искусственно ускорить процесс созревания, уложив ботву на землю. В этом случае растения все свои силы перенаправят на созревание клубней.

На Урале, в Сибири

Такие регионы, как Сибирь и Урал, отличаются коротким летом, коварной и поздней весной, ранним приходом холодов осенью. Август здесь часто бывает дождливым. Сажать в Сибири и северных районах Урала картофель раньше начала июня не стоит, нежные ростки могут быть убиты возвратными заморозками. Так как в Сибири мороз может прийти уже во второй декаде сентября, провести уборку картофеля лучше пораньше. Не следует выкапывать урожай позже первой сентябрьской недели.

В средней полосе России

Средняя полоса России находится в зоне умеренно-континентального климата с ярко выраженной сезонностью. Посадка картофеля здесь повсеместно проводится с 1 по 9 мая. Старожилы рекомендуют ориентироваться по такому природному явлению, как распускание листьев березы. Именно этот момент считается благоприятным для посадки картофеля. Уборку урожая производят в зависимости от характеристики посаженного сорта и погоды в текущем сезоне. Уборочные работы можно начинать в конце августа. Чтобы выкопать всю картошку, у дачников есть время до середины сентября.

Когда копать картошку в 2019 году по лунному календарю

Согласно рекомендациям Лунного календаря надземный и подземный урожай выкапывают в разные сроки. Клубни, которые предстоит съесть в ближайшее время, лучше выкапывать на растущей Луне. По мере увеличения лунного серпика на небосводе овощи накапливают все больше питательных веществ.

А вот если урожай предназначен для хранения, убирать его лучше на убывающей Луне. В это время ослабевает патогенная микрофлора, и клубни становятся менее подверженными заболеваниям во время пребывания в хранилище.

В 2019 году благоприятными днями для уборки картофеля будут следующие даты:

  • в августе – 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29;
  • в сентябре – 5-8, 26, 30.

Астрологи не рекомендуют заниматься уборочными работами в период с 18 по 20 августа. В сентябре не следует копать картошку с 1 по 3 число. Велика вероятность того, что выкопав урожай в эти дни, вы получите водянистые клубни, которые будут плохо храниться.

Правила уборки картофеля

Уборка картофеля – завершающий момент в процессе выращивания овоща. Это работа считается непростой и весьма трудоемкой. На частных подворьях редко используют в этих целях уборочную технику. Как правило, клубни выкапывают вручную, используя вилы или лопату.

Действовать вилами нужно, имея определенную сноровку, чтобы не повредить клубни. Поддевая картошку снизу, надо втыкать вилы как можно глубже, иначе из-за полученных проколов овощи быстро загниют. Использование лопаты в этом случае более безопасно. Если на клубне останется срез, на этом месте быстро образуется сухая корочка и на дальнейшем хранении овоща это никак не скажется.

Кроме вил или лопаты дачнику понадобится любая подходящая тара – корзины, мешки, пластиковые или деревянные ящики. Производя сбор, лучше сразу сортировать клубни, отбирая картофель на семена для посадки в следующем сезоне.

Дачники со стажем рекомендуют придерживаться при уборке этого овоща следующих правил:

  1. Картофель не выкапывают сразу после того, как ботву убило заморозком или ее скосили, иначе клубни могут потрескаться.
  2. Примерно за 20 дней до предполагаемой уборки урожая грядки с картошкой необходимо полить.
  3. При осенней уборке картофель не выкапывают ранним утром, когда воздух слишком холодный.
  4. После того как клубни достали из почвы и отряхнули от остатков земли, их аккуратно складывают в тару. Бросать картошку нельзя. Овощи, сложенные в мешки для транспортировки, укладывают очень аккуратно, так чтобы один мешок не касался другого.
  5. Ранний картофель убирают в первую очередь, начиная это делать после цветения и пожелтения нижних листьев. Долгому хранению такой картофель не подлежит, он хранится не более 15-20 дней.
  6. Первые клубни для своего стола можно выкапывать уже в конце июня — начале июля, предварительно произведя пробную копку. Вес картофелин не должен быть менее 30 г.
  7. Молодой картофель принято убирать вручную, чтобы не травмировать клубни с тонкой кожурой. На южных территориях после уборки раннего картофеля можно вновь посадить эту же культуру.
  8. Клубни нельзя держать в почве долго, после того как ботва засохла. Корнеплоды уменьшатся в весе и будут хуже храниться. После созревания оставлять картофель в земле можно максимум на 15-20 дней.
  9. Для выкапывания картошки лучше выбрать теплый погожий день. Если во время уборочных работ температура воздуха меньше 10° C градусов, клубни могут быть поражены пятнистостью.
  10. Если температура на градуснике опустилась ниже — 4° C, считайте, что урожай потерян. В этом случае повреждается не только надземная часть, но и клубни, находящиеся в земле. Подмороженная картошка не сможет храниться долго и вызовет загнивание лежащих по соседству здоровых картофелин.
  11. В том случае, когда ботва заражена фитофторой, макроспориозом и другими заболеваниями, ее необходимо скосить и уничтожить. После этого клубни могут до 3-х недель находиться в земле, наращивая прочную кожуру.
  12. Если картофель приходится выбирать в период затяжных дождей, его необходимо будет тщательно просушить, рассыпав тонким слоем в сухом темном помещении с хорошей вентиляцией на 3 недели.
  13. Если у вас нет времени на переборку картофеля после просушки, делайте это одновременно с уборочными работами, дав клубням немного обсохнуть.

Подготовка корнеплодов к хранению

Подготовка картофеля к хранению начинается сразу после его выкопки. Если удалось выбрать для уборки солнечный день, овощи рассыпают в один слой прямо на участке для обработки ультрафиолетом. Заодно уплотняется кожура клубней. В процессе световой обработки картофелины несколько раз переворачивают руками, чтобы ультрафиолетовые лучи попали на корнеплоды со всех сторон.

После этого с клубней стряхивают остатки земли и производят их сортировку. Картофелины с механическими повреждениями следует откладывать отдельно и использовать их для приготовления блюд в первую очередь. Подгнившие и больные клубни выбрасывают. Закладывать овощи с признаками фитофтороза, рака, парши в компост нельзя.

На заметку! После просушки и сортировки картофель обрабатывают «Бактофитом», «Фитоспорином» или другими противогрибковыми биопрепаратами. Эта мера значительно снизит риск заболеваний картофеля во время хранения.

Затем овощи раскладывают на несколько дней для окончательной просушки под навесом или в хорошо вентилируемом сарае. За это время лишняя влага полностью испарится с поверхности кожуры. Теперь картофель можно укладывать в имеющуюся тару и переносить в хранилище.

Как сохранить урожай картофеля на зиму

Для того чтобы картофель долежал до весны и сохранил свои товарные качества, ему необходимы оптимальные условия хранения. Хранить корнеплоды можно разными способами. Каждый дачник выбирает тот метод, что подходит лично ему.

Условия для хранения

Обычно картофель хранят в подвале, погребе, подполье или специальных овощных ямах. Хранилище может быть оборудовано полками. Чтобы исключить угрозу промерзания при необходимости утепляют стены и пол. Место хранения обязательно должно быть чистым. Там заранее производят уборку. После этого помещение нужно проветрить, а пол и стены обработать фунгицидными препаратами.

Для успешного хранения картофеля необходимы следующие условия:

  • невысокая плюсовая температура (2-4° C);
  • влажность около 80%;
  • хорошая вентиляция;
  • затемнение.

Нужно позаботиться о том, чтобы в хранилище не могли проникнуть грызуны. Периодически картошку необходимо перебирать, выбрасывая загнившие и больные клубни. Возможно, понадобится в сильный мороз принять меры по утеплению урожая. Это можно сделать, накрыв овощи сверху мешковиной, соломой, листами картона.

Читайте также:  Груша Маргарита Марилья: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности поСадки и ухода + фото и отзывы

Если специально оборудованного хранилища у вас нет, можно хранить картошку на застекленном балконе, предварительно соорудив деревянный короб с двойными стенками, между которыми проложен утеплитель. Утеплить нужно будет и дно. В жилом помещении при комнатной температуре картофель начнет быстро терять влагу, поэтому большое количество картошки при таких условиях сохранить не получится. Принесенные из погреба несколько килограмм картофеля лучше положить в холодильник.

Способы хранения

Урожай корнеплодов можно хранить разными способами. Самым удобным, пожалуй, является хранение в ящиках. Такая тара может быть деревянной или пластиковой. Главное, чтобы в боковых стенках были отверстия или щели, облегчающие циркуляцию воздуха. Ящики размещают в хранилище на некотором расстоянии от стен. Их также не рекомендуется ставить непосредственно на пол. Картофель хранят на поддоне высотой 20-25 см. Ящики ставят друг на друга, оставляя интервал между рядами в 15 см.

Также можно хранить картофель в мешках или сетках, это тоже довольно удобно. Ткань, из которой сшиты мешки, должна быть обязательно натуральной. Сетки, как правило, выполнены из капрона, размер ячеек особого значения не имеет. Картофель в мешках и сетках ставят на стеллажах вертикально или укладывают на некотором расстоянии друг от друга.

При недостатке места для хранения картофель обычно хранят насыпью. Конечно, такой способ позволяет экономить пространство, но нужно помнить, что насыпь не должна быть слишком высокой. В противном случае в середине картофельной кучи овощи начнут загнивать из-за невозможности доступа воздуха.

Необычный урожай картошки: фото

Собирая урожай картофеля на своем участке, мы иногда встречаем оригинальные корнеплоды, над которыми природа потрудилась особенно кропотливо. Вот и некоторые дачники запечатлели необычные экземпляры на фото, чтобы поделиться улыбкой природы с другими.

Полезное видео

Когда убирать картофель? Признаки готовности урожая — видео

Как хранить картофель зимой?

Соблюдая сроки и технологию уборки картофеля, а также условия его хранения, можно будет максимально сохранить урожай в течение долгих месяцев. Не забывайте периодически выделять время на переборку картофеля, один испорченный клубень может заразить множество картофелин расположенных по соседству.

Когда выкапывать картофель на хранение в 2019 году: сроки

Правильные сроки сбора картофеля играют важную роль в технологии его культивирования. Любое колебание в какую-либо сторону (раньше или позже срока) может привести к ощутимой потере объёма продукции и её непродолжительной лёжкости, поэтому массовая копка должна начинаться лишь тогда, когда есть уверенность, что урожай достаточно созрел. Статья расскажет, как можно понять, что пришла пора копать созревшие клубнеплоды, какие методы уборки лучше всего подходят и как сохранить собранную продукцию.

Чем опасна несвоевременная уборка урожая картофеля

Сроки сбора картофеля стоит рассчитывать особенно скрупулёзно — промахнувшись с этим на 2-3 недели, вы рискуете лишиться всего урожая. Чрезмерно ранняя уборка клубней способствует тому, что они годятся для пищи лишь на протяжении короткого времени: их кожура слишком тонкая, способна терять целостность, поэтому во время раннего сбора и последующего хранения клубнеплодов часть их начнёт загнивать из-за полученных механических повреждений.

Эти картофелины можно назвать «бомбой замедленного действия» в месте их хранения, поскольку плесень и гнилостные процессы, начавшиеся в них, будут распространяться на весь запас овощей. Также не стоит затягивать с уборкой клубнеплодов до середины осени, надеясь на то, что чем дольше урожай пролежит в земле, тем плотнее стане кожура, а клубни подрастут ещё больше.

Во-первых, выборка картофеля в сырое и дождливое время не даст урожаю как следует просохнуть, поэтому извлечённый из мокрой земли запас овощей будет впоследствии загнивать. Во-вторых, ботву картофеля уже будет сложно найти на грядках, поскольку к тому времени она уже будет полностью высохшая или сгнившая — поэтому есть опасность найти не все кусты, что может привести к частичной потере урожая. Знаете ли вы? Учёные из НАСА совместно с селекционерами из Перу в 2017 году провели успешный эксперимент по выращиванию картофеля в условиях, приближённых к марсианским, доказав, что эту культуру в будущем можно будет с успехом выращивать на красной планете.

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий картофель начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.

Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние — к его подмораживанию.

Сроки уборки естественно зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле — начале августа, среднеранние — в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта — в конце августа — сентябре.

К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.

На Урале и Сибири — время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля, приступать к уборке. Иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.

А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.

Так, что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет Сибири.

Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2019 году

Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.

Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.

Благоприятные дни для сбора клубней:

МесяцЧисло
Июль14, 15, 23, 28.
Август2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30.
Сентябрь5- 8, 26, 30.

Неблагоприятные дни для сбора клубней:

МесяцЧисло
Июль3, 4, 6, 30, 31.
Август17, 18, 26.
Сентябрь13, 14, 23, 24.

Признаки готовности

Самым проверенным и надежным ориентиром, который точно укажет, что картофель пора выкапывать, является внешней вид его ботвы. Когда она полностью увянет и засохнет, а, следовательно, вместе с ней остановится и рост клубней, можно приниматься за уборку. После отмирания ботвы у вас есть примерно 3 недели на то, чтобы убрать весь урожай с грядки.

Обратите внимание! Нередко картофельная ботва может засыхать не естественным путем, а по причине её поражения фитофторой. В таком случае она чернеет и погибает, но клубни к этому моменту могут не вызреть.

Некоторые дачники ориентируются на созревание семенных плодов картофеля, расположенных в верхушках ботвы, их еще в народе иногда называют зелеными картофельными «помидорками».

Важно! На самом же деле это картофельные семена, которые можно собрать, затем в следующем сезоне посадить, а из выращенных маленьких клубней в будущем вы сможете вырастить свой собственный элитный картофель.

Важно! Опять же, это отнюдь не признак созревания клубней, но именно с этого момента клубни можно выкапывать и употреблять в пищу. На хранение его закладывать рано, потому что у него еще не укрепилась внешняя оболочка (шкурка).

Одним из самых важных факторов, на который нужно обязательно ориентироваться, когда вы планируете выкопку картофеля, — это прогноз погоды:

  • если ваши кусты действительно поражены фитофторой, то в случае продолжительных дождей, грибок обязательно попадет в землю и заразит сами клубни. А если вы заложите их на хранение, то ваш урожай может весь погибнуть. Излишняя влага вообще провоцирует различные гнили.
  • выкопать все картофельные клубни нужно обязательно до наступления устойчивых осенних заморозков.

Совет! Всегда можно выкопать один куст, чтобы визуально оценить готовность клубней. Кожура должна быть плотной, при трении не отслаиваться и не шелушиться.

Таким образом, для точного определения зрелости картофеля следует пользоваться всеми возможными признаками и способами проверки степени его готовности для уборки на хранение.

Как правильно копать картофель

Есть полезные рекомендации, показывающие, как пользоваться разными приспособлениями и инструментами, чтобы быстро копать картошку на приусадебном участке.

Лопатой

Лопата — самый дешёвый и распространённый садовый инструмент для уборки картофеля на небольших площадях (до 10 соток). Несмотря на это, при работе с ним человек испытывает приличную физическую нагрузку, поэтому огороднику пригодятся некоторые правила обращения с этим ручным инструментом.


Важно! Прежде чем взяться за лопату, обязательно сделайте разминку для рук, а также для шейного и поясничного отделов спины, и каждые 45 минут работы делайте небольшие перерывы, отдыхая в лежачем положении.

Среди них:

  1. Если участок с лёгкой и рыхлой землёй (с присутствием песка), то для уборки картофеля подходит лопата штыковой формы, имеющая прямоугольное или чуть закруглённое лезвие. Работать таким инструментом очень продуктивно — его клинок может захватывать больший объём почвы.
  2. Для работы на тяжёлой и твёрдой почве (на суглинке) больше подходят лопаты с заострёнными клинками.
  3. Покупая лопату, кроме клинка, нужно обращать внимание и на её черешок. У надёжных инструментов он должен быть из прочного сплава и иметь накладку из полипропилена.
  4. Хотя хорошую, прочную лопату можно считать отличным инструментом для уборки картофеля, всё же она не совсем идеально для этого подходит: её полотно часто разрезает клубни, после чего их невозможно хранить.

Мотоблоком

Картофельную плантацию больше 10–12 соток удобнее обрабатывать при помощи мотоблока. Это значительно ускоряет и облегчает работу огороднику. Механизированный картофелекопатель деликатно извлекает клубни, практически их не пропуская и не оставляя урожай в земле.

Нужно учитывать, что применение мотоблока становится эффективнее при соблюдении ряда правил:

  1. Все гряды высаженной культуры должны быть ровно посаженными, чтобы направление механизма не приходилось постоянно менять.
  2. Все рядки должны располагаться на одинаковом расстоянии друг от друга, иначе колёса устройства могут наезжать на соседние полосы, повреждая клубнеплоды.
  3. Во время уборки используют специальное навесное оборудование для культиватора, подобрав определённый параметр заглубления для перекапывания почвы.
  4. Мотоблок нужно настроить таким образом, чтобы его движение было лёгким.
  5. Для облегчения процесса работы рекомендуется копать клубни через грядку, иначе одним колесом агрегат будет ехать по пахоте, другим — по тропинке.
  6. Проводить уборку клубнеплодов при помощи этого оборудования нужно лишь после срезания на поверхности огорода всей ботвы.
Читайте также:  Болезни абрикосового дерева и прочие проблемы, почему он не плодоносит и что с этим делать + фото

Важно! За 10 дней до копки картофеля для облегчения процедуры нужно обрезать подсохшую ботву и удалить с рядков все крупные сорные травы.

Мини-трактором

Сельскохозяйственная техника в виде мини-трактора подходит для уборки картофеля на обширных площадях (в фермерских хозяйствах), поскольку на такую уборочную машину доступно навешивать многорядные копалки. Следовательно, инструмент способен захватить несколько картофельных гряд одним заходом.

Применяя мини-трактор для сбора урожая, необходимо помнить следующие правила:

  1. Трактору для манёвров нужно свободное пространство, чтобы делать повороты или развороты.
  2. Навесные агрегаты на тракторе нужно настроить на ширину междурядий, которая зависит от самих параметров картофелеуборочного плуга и самого трактора. К примеру, на механизмах с мощностью двигателя до 16 л. с. ширина междурядий колеблется в рамках 40–55 см; с мощностью до 23 л. с. — 60 см; с мощностью до 35 л. с. — 70 см.
  3. Работая с рассматриваемой сельхозтехникой, следует учитывать и ширину задней резины. Если междурядье шириной до 55 см, то ширина задних колёс — не более 27 см, иначе при обработке картофельных рядков одно из задних колёс станет наезжать на клубнеплоды.

Подготовка и способы хранения

Для собранного картофеля перед отправкой его на хранение потребуются следующие подготовительные меры:

  1. При уборке урожая необходима отбраковка повреждённых и больных клубнеплодов.
  2. Отсортированную картошку перед тем, как убрать на хранение, рассыпают на 2 часа (не более, иначе в ней может образоваться ядовитый соланин) по поверхности земли при солнечной погоде. Такая ультрафиолетовая обработка способна убить многие болезнетворные бактерии на поверхности клубней, что может увеличить срок их сохранения.
  3. Не нужно торопиться закладывать выкопанную продукцию для окончательного хранения: клубни нужно рассыпать в прохладном помещении (от +13°C до +18°C) и с повышенной влажностью (до 95%) и оставить на 2 недели. За этот период времени картофель окончательно дозреет, а его кожура станет плотнее.
  4. После реабилитационных мероприятий продукцию снова перебирают и сортируют, а затем убирают на место постоянного хранения в прохладное, сухое место с постоянной температурой +2…+5°C.

Всю зиму и без потерь сможет храниться лишь тот картофель, который за сезон смог набрать оптимальный размер и вес, обусловленные особенностями сорта. У таких клубней должна быть сформирована кожура достаточной плотности, под которой будут сохранены все полезные вещества. Все эти показатели станут возможны лишь в том случае, если знать и соблюдать правильные сроки и способы добывания продукции из земли, а также подготовку и способ хранения урожая.

Когда собирают урожай картофеля в России по календарю садоводов и огородников

Лунный календарь – это разновидность календаря, в котором указаны фазы луны и ее движение. Оно приводит к приливам и отливам не только морей и океанов, но и движению сока в растениях. В случае с картофелем, лунный календарь отчасти помогает сориентироваться со временем, когда лучше начать сбор урожая. При этом в нем учитывается цель сбора, будь то раннее употребление или длительное хранение.

Влияние луны и знака зодиака на сбор картофеля

Традиционно картофель выкапывают в августе либо в сентябре. Учитывают полив, уход, периодичность опрыскивания от насекомых-вредителей и какие подкормки были использованы. Однако помимо этого, Луна, ее положение, а также знак зодиака в той или иной степени влияют на процесс роста картофеля. Это не мистика, а законы физики. Луна является физическим телом в пространстве и ее перемещение по орбите вокруг Земли влияет на движение сока растений от листьев к корням и наоборот. Вместе с соками двигаются и питательные элементы.

Фазы луны играют не последнюю роль. Например, для сбора урожая подходят фазы:

  1. Нарастающей луны. На этом этапе микроэлементы начинают накапливаться в ботве, что является хорошим моментом уборки для скорого употребления.
  2. Убывающей луны. В ее процессе соки максимально накапливаются в плодах растения, насыщая их полезными микробами и организмами для дальнейшего хранения.

Сажать картофель желательно в новолуние, либо сразу после него. Согласно Лунному календарю, в этот период клубнеплод в грунте имеет больше шансов дать ростки и в дальнейшем цветение пройдет без проблем. Полнолуние для высадки подходит меньше всего, так как считается, что земля в этот момент забирает соки из картошки.

Благодаря Лунному календарю есть возможность примерно установить дату, когда корнеплоды будут максимально насыщены полезными веществами, и сопоставить с этим момент сбора картофеля. Такая практика полезна, если урожай в дальнейшем отправится на хранение или будет использоваться для иных нужд.

Играет роль и знак зодиака, в котором пребывает Луна. Если:

  • светило в Овне или во Льве – благоприятный момент выкопать картошку;
  • спутник находится в Козероге или в Тельце – растение принесет хорошие плоды;
  • в Близнеце – оптимальное время для выкопки на хранение.

Луна и знаки зодиака не дают 100% гарантии на результат. В указываемые периоды немного больше вероятность снять хороший урожай.

Когда копать в 2020 году

Когда Луна убывает, соки и полезные минералы уходят из верхней части растения к корнеплоду. На этом этапе они становятся здоровее и крепче, а также способны выдержать длительное хранение и транспортировку. Ниже приведена таблица, в которой указаны благоприятные дни, когда рекомендуют копать картошку в 2020 году по Лунному календарю.

23,24 лунный день

24,25 лунный день

26,27 лунный день

20,21 лунный день

21,22 лунный день

23,24 лунный день

Когда собирают урожай картофеля в России, учитывают погодные условия и климатическую зону выращивания. В дождь выкапывать культуру нежелательно, так как срок хранения резко сокращается. При наступлении заморозков рекомендуется копать, даже если ботва еще не высохла или после цветения листвы прошло немного времени. Из-за резкого перепада температур в земле начинает образовываться влага и это приводит к постепенному загниванию клубней. Существуют неблагоприятные дни для сбора. Луна находясь в знаках Девы или Рыб, оказывает негативные воздействия на клубнеплод, что в будущем скажется на качестве при хранении.

Сбор и сроки по России

На Сибири, например в Омске, Новосибирске и на Урале холода наступают рано, урожай собирают с середины августа и до начала сентября. В этих областях желательно в первую очередь ориентироваться на изменения погодных условий, нежели на Лунный календарь, однако там по нему выкапывать культуру рекомендуют 18-20 августа 2020 года, особенно если светило будет пребывать в знаке Тельца.

Теплый климат на юге России способствует раннему созреванию картофеля. В сезон его собирают более 2-х раз и первое время его желательно хранить в сухом прохладном месте. Первую уборку урожая совершают в конце июля. По Лунному календарю благоприятная для культуры убывающая фаза начинается 10 августа 2020 года и продолжается до 13 августа 2020 года.

Лунный календарь является инструментом, по которому выбирают благоприятные дни для выкапывания картофеля. Наряду с правильным уходом, своевременным поливом и терпением, процент здорового урожая вырастает в несколько раз.

Когда нужно копать картошку в 2019: по лунному календарю, благоприятные дни по регионам России

Дачников и огородников, посвятивших много времени выращиванию урожая, волнует вопрос в какие дни выкапывать картошку, чтобы она долго хранилась и не потеряла вкусовых качеств. Разобраться в этом поможет календарь лунных фаз 2019 года.

В какие дни стоит выкапывать картофель в 2019 году

С окончанием летнего сезона многие дачники задумываются, когда выкапывать картофель. Актуальность этого вопроса заключается в том, что если неправильно выбрать время, то корнеплоды быстро сгниют и не смогут пережить зиму.

Перед тем, как убрать урожай, важно принимать во внимание его сорт, время посадки и климатические условия. Именно своевременная уборка, позволит картофелю не прорасти в зимнее время и не потерять свой вкус. Если пропустить срок уборки, можно потерять часть клубней. Совсем скоро придут первые заморозки, а подмерзшие клубни имеют специфический привкус и мало хранятся.

Существует несколько признаков, говорящих о созревании корнеплодов:

  • Подсохшая ботва.
  • Плотная грубая кожица картофеля.

Также можно следовать советам лунного календаря. Для продолжительного сохранения рекомендуется выкапывать клубни на убывающую Луну. В августе 2019 года убывание Луны в период с 16 августа по 30 августа. В эти даты предпочтительно заниматься выкапыванием корнеплодов.

И специалисты выделяют самые благоприятные даты августа: 17, 19, 25, 29, 30. Эти дни способны положительным образом повлиять на собранный урожай.

Как определить зрелость клубней

Правильный период для выкапывания корнеплодов усиливает их вкусовые качества, помогает увеличить срок сохранности и количество питательных веществ. Стоит помнить, что период выборки урожая напрямую зависит от сорта, дата высадки и погодных условий, а также вида почвы.

Прекращение цветения картофельного куста считается самым важным признаком, говорящим о его зрелости. Если куст покрыт цветками, значит, картошка еще не вызрела. Собирая урожай в это время, нельзя быть уверенным в том, что он сможет долго храниться. Собранный в этот период картофель необходимо защищать от прямого солнечного света, убрав в прохладное место, например, в холодильник или погреб. Но даже в таких условиях нельзя обеспечить его долгую сохранность, поэтому его нужно, как можно быстрее использовать в пищу.

Для пролонгированного хранения картошки, важно выкопать ее после полного созревания. Определить созрели корнеплоды или нет довольно просто: по засохшей ботве и плотной шкурке клубня. Для проверки плотности кожицы выкапывают несколько растений.

Созревший картофель также не стоит на длительное время оставлять в почве, им могут полакомиться садовые вредители. Поэтому необходимо четко определиться со сроками, найдя золотую середину.

В южных областях России с засушливым климатом, урожай картошки собирают уже в конце июля – начале августа. В центральных регионах сбор корнеплодов проходит в конце лета – начале сентября.

При сборе также важно обращать внимание на погодные условия во время выборки: не стоит собирать корнеплоды во время сырой дождливой поры. Это существенно сокращает период его хранения. Но при наступлении первых морозных температур, сбор картофеля осуществляют даже при невысохшей ботве и неплотной шкурке. Если этого не сделать, можно упустить момент, и он испортится, потеряв вкус и полезные свойства.

Сбор картошки в зависимости от региона произрастания

Место произрастания картофеля играет не последнюю роль в его выборки. Ведь, именно от этого зависят особенности климата. Именно на географические особенности стоит обращать внимание перед покупкой корнеплодов.

Специалисты называют следующие сроки для разных регионов страны:

  • Юг России – конец июля.
  • Средняя полоса – конец августа – середина сентября.
  • Сибирь – последние 2 недели августа.
  • Дальний Восток – середина сентября.

Но сроки могут отличаться и зависят от погодных условий и сорта корнеплодов.

Когда лучше всего убирать картофель по лунному календарю

При сборе урожая картофеля многие огородники обращают внимание на текущую фазу луны. Также овощеводы пользуются советами астрологов и определяют нужную дату по лунному календарю, который составляют астрономы на основе наблюдений за звёздным небом. Однако прежде, чем учитывать рекомендации астрологов, стоит разобраться, насколько эти меры оправданы.

Как лунный календарь влияет на сбор

Научно доказано, что притяжение луны влияет на нашу планету, вызывая приливы и отливы. Бытует мнение, что лунная гравитация влияет и на растительные соки, в связи с чем именно положение Луны указывает, можно ли снимать урожай в этот день и как это повлияет на хранение. Сообщество учёных считает влияние спутника на растения не столь важным, однако не отвергает категорически его воздействия. По мнению агрономов, обращать внимание нужно не столько на дату, сколько на погодные условия.

Благоприятные дни для уборки урожая

От выбора для копки урожая нужного дня зависит то, какую по качеству картошку соберёт огородник.

При выборе даты для уборки картофеля с грядки, надо обращать внимание на то, какое сегодня положение спутника:

  • нарастающая луна свидетельствует о накоплении полезных веществ, поэтому копать картошку в этот период рекомендовано для скорого употребления;
  • убывающая луна говорит о минимальном воздействии бактерий и микробов на плод, и именно в этой фазе лучше собирать урожай для хранения.

Астрологи добавляют, что важен и знак зодиака, в котором пребывает светило:

  • нахождение во Льве и Овне — наиболее благоприятное время для копки;
  • хорошими качествами будут обладать клубни, выкопанные в период пребывания спутника в знаках Тельца и Козерога;
  • на хранение лучше убирать урожай, когда луна находится в Близнецах.

Поскольку лунный календарь не совпадает с привычным для нас делением хода времени на месяцы, он меняется каждый год. Следующие даты приведены согласно фазам спутника в 2019 году.

В июле

Даты, когда в июле 2019 можно собирать картошку для употребления в ближайшее время, — 3–5, 8 и 10–16 числа. Лучше всего идти на огород 4–5 июля. Картошку на хранение астрологи советуют копать 1, 18–19, 23–24, 26–31 числа. При этом дольше всего будут лежать клубни, убранные 1 и 27–29 июля.

В августе

В этом месяце для скорого употребления копку картошки лучше проводить 2, 5–6, 8–14 августа. Наиболее полезными будут плоды, снятые в 11–13 числах. На длительное хранение лучше убирать урожай в 19–22 и 24–29 числах. Самые подходящие дни — 24–25 августа.

В сентябре

Собираясь копать клубни в целях быстрого употребления, специалисты рекомендуют обратить внимание на 1–5, 7–12 и 29–30 сентября. Особенно полезным станет картофель, убранный 8–9 числа.

Чтобы клубни хранились долго, на огород стоит идти в 15–21 и 23–26 числах.

Неблагоприятные дни

При сборе урожая важно учитывать, какой день неблагоприятен для работ. Астрология гласит, что нахождение Луны в знаках Рыбы или Девы — крайне неподходящее время. В этот период внутренние соки находятся в избытке, что негативно скажется на качестве картофеля.

Сбор картошки с учётом региона

Регион играет для сбора урожая не последнюю роль. От области зависят не только астрономические данные, но и особенности климата. Именно на них при копке картошки стоит обращать пристальное внимание. Согласно данным агрономов, сроки сбора картофеля по регионам таковы:

  • Дальний Восток — первая декада сентября;
  • средняя полоса — до середины сентября;
  • Кубань — преимущественно в конце июля;
  • Урал и Сибирь — последняя декада августа;
  • Южная Сибирь — сентябрь.

Овощевод, для которого важны все факторы выращивания картошки, при выборе даты копки картофеля может обращать внимание на лунный календарь. Главное при этом — не забывать о погодных условиях, которые в большей мере влияют на растение. Грамотный сбор урожая гарантирует качество и долгосрочность хранения корнеплодов.

Когда копать картофель на хранение по Лунному календарю в 2019 году

Близится осень, а значит подходит срок сбора урожая, в том числе и для картофеля. Чтобы овощ долго сохранился и не утратил вкусовых качеств, его нужно выкапывать в определенное время. Садоводы выбирают дни по Лунному календарю, однако не все придерживаются его. В 2019 году будет несколько дат, когда можно копать картошку на хранение. Перед тем, как собирать клубнеплоды, нужно дождаться их полного созревания, только в таком случае можно рассчитывать на длительную сохранность.

Признаки созревания картошки

Убирать картошку нужно вовремя, в противном случае плоды быстро приходят в негодность. Если приступить к копке раньше положенного, то плоды будут быстро повреждаться, так как защитная корочка еще не успела затвердеть. Такой картофель долго точно не пролежит и уже через пару месяцев испортится. При поздней выкопке на клубнях образуются наросты, отчего ухудшается товарность, и теряется вкус.

Нельзя оставлять без внимания сортовые характеристики овоща, ведь существует несколько разновидностей, у которых срок созревания значительно различается между собой:

  • ранний — созревание происходит через 50-60 дней от момента посадки;
  • скороспелый — клубни созревают спустя 60-65 дней от начала посадки;
  • средний — созревание начинается спустя 90 дней;
  • среднепоздний — плоды созревают через 95-100 дней;
  • поздний — созревание происходит через 115 дней.

Чтобы определить, окончательно вызрел картофель или нет, можно руководствоваться следующими признаками:

  • верхняя надземная часть начинает засыхать, появляются желтые листья;
  • ботва пригибается к земле;
  • если подкопать один куст, то в нем должно быть не менее 8-10 картофелин диаметром более 5 см. Окраска шкурки должна соответствовать сорту.

Большинство садоводов все-таки руководствуется посадочным сроком. Если посадку производили в начале мая, то в середине августа клубни уже можно выкапывать. При более поздней посадки копать урожай можно не раньше наступления сентября.

Если картофельная ботва еще зеленого цвета, то выкапывать картофель нельзя, он еще не созрел.

Сроки уборки

Лунный календарь помогает правильно определить срок копки. Луна является спутником Земли, поэтому дальнейший рост и сбор культур определяет ее фаза. Считается, что картошку нужно выкапывать на убывающую Луну, так урожай будет особенно вкусным и пролежит до следующего года. В какие даты лучше копать клубни представлено в таблице 1.

Таблица 1 Сроки копки картофеля по Лунному календарю 2019

ДатаЛунный деньЗнак зодиака
12.08.2020 г
13.08.2020 г
16.08.2020 г
11.09.2020 г
МесяцБлагоприятные даты
Август17, 18, 19, 25, 26, 29, 30
Сентябрь15, 16, 19, 20, 21, 26, 27
Октябрь5, 15, 16, 17, 18

Конечно, помимо Лунного календаря нужно руководствоваться и другими факторами, например, климатическими особенностями. В каждом регионе срок сборки картошки наступает по-разному. Это обусловлено различной погодой. Условно все регионы можно разделить на несколько частей:

  • в Подмосковье урожай собирают с середины августа и весь сентябрь. Лучше выкопать картошку до наступления октября, поскольку во втором осеннем месяце погода стоит дождливая, и приходят заморозки. Ранние сорта выкапывают в 10-х числах августа;
  • в южных регионах можно производить копку с конца июля. Из-за теплого климата и плодородной почвы созревание происходит очень быстро, поэтому иногда за лето садоводы успевают собирать урожай несколько раз. Однако сажать на юге страны лучше сорта с ранним сроком созревания. В летнюю жару развитие плодов останавливается — клубни не могут набрать массу;
  • в Сибири и на Урале. В этих районах урожай нужно успеть собрать до наступления осенних заморозков, а начинаются они рано. Основной срок копки наступает с конца августа и продолжается по середину сентября. Если затянуть с уборкой урожая до конца сентября, то его качество ухудшится. Выращивать поздние сорта на Урале и в Сибири нежелательно: клубни не успевают вызреть до наступления холодов.

Для регионов с неблагоприятными погодными условиями подойдут морозостойкие и засухоустойчивые картофельные сорта. К таким относят Ред Стар, Удачу, Луговской.

Советы по уборке урожая

После выбора даты можно приступить к процессу копки. Нужно учесть несколько факторов:

  • погода в день копки должна быть солнечной, дождей накануне быть также не должно. Клубни, выкопанные из сырой земли, плохо хранятся, а копать их будет сложнее;
  • заблаговременно (примерно за 2 недели) срезают картофельную ботву. Она больше не нужна и даже вредит, поскольку растение тратит на ее жизнедеятельность энергию, поэтому утрачивается вкус у плодов;
  • во время копки понадобится садовый инвентарь: вилы и лопаты. Подкапывают землю на глубину 20-30 см и достают плоды;
  • после копки картофель сортируют и оставляют просушиваться. Можно сушить картошку под навесом или в светлом теплом помещении. В случае, если погода стоит солнечная, то можно оставить выкопанный урожай на улице. За 3-5 дней клубни полностью просохнут и их можно убирать на хранение.

Когда картошка просохнет, земля сама отпадет. Некоторые садоводы после копки моют плоды, но этого делать не нужно: шкурка теряет защитную функцию, поэтому срок хранения значительно сокращается. Просушенную картошку еще раз внимательно перебирают, отбраковывают те клубни, на которых есть повреждения или признаки заражения. Даже незначительные повреждения на плоде быстро распространяются, а картошка со временем загниёт. К хранению пригодны только здоровые клубни.

При сортировке клубнеплодов сразу же отделяют семенной материал для будущего года. Его необходимо промаркировать, чтобы не перепутать с другой картошкой.

Овощи раскладывают по мешкам или ящикам и спускают на хранение в прохладное помещение без солнечного света. При температуре выше 14-16 градусов тепла клубни быстро прорастают, становятся мягкими и безвкусными, поэтому в хранилище не должно быть тепло. Чаще всего для хранения картофеля используют погреба, подвалы, гаражи, чуланы, веранды, отапливаемые балконы. Если срок уборки картофельного урожая определили верно, то клубни успешно сохраняются всю зиму и даже весну.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Читайте также:  Как вырастить моркови для хранения: подготовка семян и почвы, период посева и сбора урожая, правила хранения
Добавить комментарий